Objetivos de reducción del desperdicio de alimentos
Acerca de los objetivos
Como se pide en la estrategia de la granja a la mesa, la Comisión propondrá objetivos jurídicamente vinculantes para reducir el desperdicio de alimentos en toda la UE para finales de 2023, definidos con respecto a una base de referencia para los niveles de desperdicio de alimentos de la UE establecida tras el primer seguimiento de los niveles de desperdicio de alimentos a escala de la UE. Los objetivos de reducción de residuos alimentarios se propondrán como parte de una iniciativa más amplia para revisar la «Directiva marco sobre residuos», que se espera proponga medidas para reducir la generación de residuos y aumentar la preparación para la reutilización o el reciclado de residuos (más información aquí). La Comisión está llevando a cabo una evaluación de impacto con consulta pública para apoyar su propuesta legislativa.
El 1 de octubre de 2021, la Comisión publicó la evaluación de impacto inicial sobre el establecimiento de objetivos a escala de la UE para la reducción del desperdicio de alimentos a través del informe «Díganos su opinión» portal. La evaluación de impacto inicial presenta el contexto político, los objetivos y las opciones políticas de la propuesta para establecer objetivos a nivel de la UE, así como una evaluación preliminar de sus impactos esperados. Además, también ofrece un calendario indicativo para la adopción de la propuesta legislativa. Durante el período de un mes de información, la Comisión recibió 85 respuestas de 19 países. En general, los encuestados expresaron un amplio apoyo al establecimiento de los objetivos, y la mayoría de los comentarios pedían una acción ambiciosa. La Comisión también celebró una consulta específica el 22 de octubre de 2021 con los miembros de la Plataforma de la UE sobre pérdidas y desperdicio de alimentos (PDA) sobre las opciones políticas propuestas en la evaluación de impacto inicial (información a continuación).
El Centro Común de Investigación apoya el trabajo sobre el establecimiento de objetivos de reducción del desperdicio de alimentos de la UE, en particular sobre la evaluación de impacto de la propuesta legislativa, mediante la recopilación de datos sobre actividades de prevención del desperdicio de alimentos y el análisis de los impactos ambientales y económicos de los diferentes niveles objetivo.
El 24 de mayo de 2022, la Comisión puso en marcha una consulta pública abierta sobre la revisión de la Directiva marco sobre residuos, incluido el establecimiento de objetivos de reducción del desperdicio de alimentos de la UE. Se invitó a los ciudadanos y otras partes interesadas a presentar su opinión sobre la prevención del desperdicio de alimentos hasta el 24 de agosto de 2022 a través del portal Di tu opinión. Los resultados de la consulta pública muestran un apoyo general para establecer objetivos de reducción del desperdicio de alimentos y un acuerdo con los beneficios relacionados con la reducción del desperdicio de alimentos, en particular la reducción de los impactos ambientales y climáticos. Según los encuestados, el desafío más importante se refiere a la necesidad de que los consumidores adopten nuevos hábitos. Un resumen de las respuestas está disponible en el portal y se incorporará al trabajo en curso sobre la evaluación de impacto que acompaña a la propuesta de la Comisión de establecer objetivos de la UE para reducir el desperdicio de alimentos.
Por primera vez, la Comisión organizará paneles de ciudadanos con el fin de intercambiar puntos de vista con los ciudadanos y aprovechar sus ideas sobre cómo intensificar la acción para reducir el desperdicio de alimentos en la UE. El primer panel de ciudadanos se reunirá entre diciembre de 2022 y febrero de 2023 para discutir el desperdicio de alimentos. El resultado de este panel serán recomendaciones de los ciudadanos para apoyar el trabajo de la Comisión sobre el desperdicio de alimentos, incluida la propuesta legislativa para establecer objetivos de reducción del desperdicio de alimentos de la UE. Estas recomendaciones también servirán de guía para ayudar a los Estados miembros a alcanzar los objetivos futuros.
